Kakaobutter, Kakaobohnen & Rohrzucker
Wir verwenden hochwertige Kakaobutter und kein Palmöl, die Kakaobohnen kommen von ausgewählten Farmen, ebenso der Rohrzucker. Dafür haben wir lange nach Kakao- und Zuckerbauern gesucht, die wir direkt bezahlen konnten. In den Hauptexportländern der beiden Rohstoffe hat es nämlich Tradition, dass viele vom Verkauf profitieren, leider bei den Bauern aber so gut wie nichts davon ankommt. Wir beziehen über zwei zuverlässige Partner alle Kakaobohnen direkt von Bauern aus Kolumbien und den Rohrohrzucker von Zuckerbauern in Paraguay. Und diese Qualität hat ihren Preis, wir bezahlen rund viermal mehr für Kakao als im Vergleich für die afrikanischen Bohnen. Auch wird den Kakaobauern ein Festpreis bezahlt, unabhängig vom börsengeprägten Weltmarktpreis.
