Wie kam die Schokolade in die Flasche
Wenn heimische BIO-Spezialitäten eine unwiderstehliche Verbindung eingehen, entsteht etwas Besonderes.
Der schoko-laden und Schaubetrieb in Pühret wird eröffnet.
Unserer Wald-Schokolade wird der 2. Platz beim oberösterreichischen Handwerkspreis verliehen.
Unsere Waldshokolade kommt in Zusammenarbeit mit Honky-Gin in die Flasche.
Karina Wöss übernimmt die Geschäftsführung des schoko-laden.
Seit 2016 kreiert Kurt Wöss in seinem Schoko-Laden in Pühret bei Neustift im Mühlviertel Schokolade und Pralinen in allen Variationen. Die Freude am Ausprobieren und seine Faszination für die Herstellung von Schokolade führten ihn schließlich zu seiner Profession als Chocolatier.
Dunkle Schokolade enthält einen höheren Kakaoanteil als Milchschokolade und ist bekannt für ihren intensiven, herben Geschmack.
Milchschokolade ist eine Schokoladensorte, die Milchpulver oder kondensierte Milch enthält und daher einen süßeren Geschmack als dunkle Schokolade hat.
Nussschokolade ist eine Schokoladensorte, die mit verschiedenen Arten von Nüssen wie zum Beispiel Haselnüssen, Mandeln oder Walnüssen kombiniert wird, um einen knusprigen und nussigen Geschmack zu erzielen.
Weiße Schokolade enthält keine Kakaomasse, sondern besteht hauptsächlich aus Zucker, Milchpulver und Kakaobutter, was ihr eine cremige und milchige Konsistenz verleiht.
Wenn heimische BIO-Spezialitäten eine unwiderstehliche Verbindung eingehen, entsteht etwas Besonderes.
Karina und Kurt Wöss. Schokolade, Geduld und Leidenschaft
Welche ist die ideale Genusstemperatur für handgeschöpfte Schokolade? Wissenswertes und unsere Genuss Ideen zum Verkosten und Dahinschmelzen.