Laktoseintoleranz, Nussallergie oder der bewusste Verzicht auf Zucker. Worauf ist zu achten und welche Schokosorten sind für wen geeignet. Alle Infos im Überblick.
Bei allen zuckerfreien Schokoladen wird auf die Zugabe von Haushaltszucker verzichtet. Stattdessen erfolgt eine Süßung mit Süßungsmitteln aus natürlichen Rohstoffen. Zumeist sind das Xylit, Erythrit, Isomalt, Kokosblütenzucker oder Stevia. Diese Zuckerersatzstoffe beeinflussen den Blutzuckerspiegel weniger. Die Kalorienbilanz verändert sich durch die Ersatzstoffe allerdings kaum.
Produktempfehlung: Zuckerfreie Bitterschokolade oder zuckerfreie Vollmilchschokolade
Nüsse und Erdnüsse gehören zu den seltenen Lebensmitteln, die bei Menschen mit einer entsprechenden Allergie eine lebensbedrohliche Reaktion auslösen können. Allergiker sollten daher genau auf Inhaltsstoffe bzw. entsprechende Hinweise auf Schokolade achten. Unsere Vollmilchschokolade ist nussfrei und somit für Allergiker geeignet.
Produktempfehlung: Vollmilchschokolade (einfach in unserem Shop die Filterfunktion "Gut zu wissen" nutzen.)
Bei laktosefreien Produkten ist der Milchzucker (Laktose) bereits aufgespalten. Deshalb werden sie von Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit gut vertragen. Wer keine Milchzuckerunverträglichkeit hat, braucht in der Regel nicht darauf zu verzichten.
Produktempfehlung: Zuckerfreie Bitterschokolade oder zuckerfreie Vollmilchschokolade