Seit 2003 kreiert Kurt Wöss Schokolade, seit 2016 in seinem eigenen Schoko-Laden in Pühret bei Neustift im Mühlviertel. Die Freude am Ausprobieren und seine Faszination für die Herstellung von Schokolade und Pralinen in allen Variationen führten ihn schließlich zu seiner Profession als Chocolatier. In seiner eigenen Bäckerei arbeitet der Mühlviertler seit über 20 Jahren bzw.ist noch immer dort tätig. In der Schokoladenherstellung fand Kurt einen Ausgleich zum Alltag und seine wahre Berufung. Er baute ein leerstehendes Lokal in Pühret um und machte daraus seinen eigenen Schoko-Laden.

Zeit & Ruhe

“Für die Arbeit mit Schokolade braucht man Zeit und Ruhe. Sie entspannt mich, ich kann experimentieren und die Geschmacksnerven werden immer geschulter.”

Alle Köstlichkeiten im Schoko-Laden sind handgeschöpft und mit großer Liebe zum Detail zubereitet.

Gemeinsam stärker

Karina und Kurt

Tochter Karina hat ursprünglich Bürokauffrau gelernt, war lange im Metallgewerbe und in der Produktion tätig. Was ihr fehlte, war der Kontakt mit Menschen. Ausgelöst durch eine persönliche Veränderung entwickelte sich die Idee der Zusammenarbeit. Anfangs waren es gemeinsame Führungen durch den im Schoko-Laden integrierten Schaubetrieb, irgendwann war es das gemeinsame Experimentieren mit neuen Sorten und Karina wuchs mehr und mehr ins Unternehmen hinein. Anfang 2023 wurde die gemeinsame OG gegründet mit Karina und Kurt als Gesellschafter.

Ideen und Netzwerk

Kräfte bündeln

“Wir bündeln unsere Kräfte und ich bringe neue Ideen und auch ein anderes Netzwerk mit, wovon wir beide profitieren.”

Karinas Leidenschaft gilt der Schokolade und auch der optischen Gestaltung und grafischen Umsetzung von individuellen Wünschen, beispielsweise bei Jubiläumstorten oder Schokoladen. Kurt widmet sich mehr und mehr der Pralinenproduktion und entwickelt hier neue Spezialitäten.

Ideen und Netzwerk
Geschichte

Worauf wir Stolz sind

01
Übernahme 1959

Übernahme

Leopoldine und Alois Wöss, Eltern von Kurt Wöss, übernahmen 1959 die Bäckerei und 1964 auch das Lebensmittelgeschäft. Dieses führte seit 1925 Großmutter Theresa.

02
Übernahme des Betriebs 1992

Übernahme des Betriebs

1987 übernahm schließlich Kurt gemeinsam mit seinem Bruder Alois den Betrieb und 1992 mit Ehefrau Petra.

03
Die Idee 2003

Die Idee

2003 entstand die Idee, für das Stift in Engelhartszell Pralinen zu kreieren.

04
Umbau der Filiale 2016

Umbau der Filiale

2016 wurde die seit Jahren leerstehende Filiale in Pühret umgebaut zum Schoko-Laden.

05
Unser Unternehmen heute 2023

Unser Unternehmen heute

2023 stieg Tochter Karina mit ein und führt nun gemeinsam mit Papa Kurt das Unternehmen.

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