Zutaten: 50 - 60 Schokoladenhohlkörper rund (Vollmilchschokolade), 300 g helles Nussnougat, 300 g dunkles Nussnougat, 70 g Edelvollmilchschokolade, 1 TL Zimt, 150 g Vanillekipferl
Hilfsmittel: Kochtopf mit Wasser, 2 Schüsseln, Kochlöffel, Schneidebrett, kleines Messer, Teigschaber, Spritzbeutel mit runder Loch-Tülle, Teelöffel
Dekor: 80 g weiße Schokolade (alternativ: Zartbitterschokolade)
Zubereitung:
Viel Freude damit!
Dauer: reine Fertigungszeit 1 Stunden plus Abkühlzeit
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Tatsächlich soll Schokolade laut einer englischen Studie das Risiko eines Herzinfarkts senken. In Zusammenhang damit stehen die im Kakao enthaltenen Polyphenole (sekundäre Pflanzenstoffe), die speziell in Sorten mit hohem Kakaoanteil enthalten sind. Dunkle Schokolade also als genussvolle Gesundheitsvorsorge? Naja, leider nur bedingt, denn die erforderliche Menge ist wohl zu gering, bzw. müsste man eine derart hohe Menge an Schokolade vernaschen, um eine Wirkung zu erzielen.
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