Hauptsache Schokolade. Schokolade kann mehr als nur eine süße Verführung sein. Als aromatische Zutat macht sie sich gut im Essen und rundet herzhafte Gerichte mit ihren besonderen Aromen ab. Wer gerne Selbstgemachtes schenkt, findet hier die passenden Rezeptideen für den Muttertag, zum Geburtstag, als Jubiläumsgeschenk oder zum Valentinstag. Es gibt schließlich immer einen Grund, jemanden mit selbstgemachten Pralinen zu überraschen. Viel Freude beim Ausprobieren und Verkosten.

Tipp von Chocolatiere Karina

Als Faustregel kann man sich merken: Weiße Schokolade zu fruchtsüßen Weinen, Milchschokolade zu kräftigen Weiß- und Rotweinen, dunkle Schokolade passt zu Gerbsäure-reichen Rotweinen. Zum Kochen oder Backen nehme ich immer unsere Vollmilch oder Zartbitterschokolade her. Speziell herzhafte Gerichte, wie etwa ein würziges Chili Con Carne, bekommen durch die Zartbitter-Variante ein besonderes Aroma.
Schoko-Laden - Köstliche Bierpralinen

Köstliche Bierpralinen

Schokolade und Bier sind immer eine gute Kombination. Wer auf der Suche nach einem besonderen Geschenk für einen Bierliebhaber ist, wird mit diesem Rezept für selbstgemachte Bierpralinen einen Volltreffer landen. Das perfekte Geschenk zum Vatertag, zum Geburtstag oder einfach so.

Schoko-Laden - Kaffee Créma

Kaffee Créma

Kaffee und Schokolade gehen eine besonders harmonische Verbindung ein. Mit diesem Rezept werden Kaffeejunkies glücklich und die nachmittägliche Auszeit zum besonderen Genuss. Zum Naschen zwischendurch, als besonderes Dessert nach einem köstlichen Essen oder zum Verschenken.

Schoko-Laden - Muffins

Muffins

Wir lieben Muffins. Als Mitbringsel zum Familientreffen, zur nächsten Feier oder eine schnelle Idee, wenn sich Freunde kurzfristig zum Kaffee ankündigen. Muffins gehen einfach immer, sind rasch vorbereitet und schmecken einfach köstlich. Wer möchte, verziert sie individuell.

Schoko-Laden - Winterliche Punsch-Sahnetrüffel mit Schuss

Winterliche Punsch-Sahnetrüffel mit Schuss

Perfekt für die kalte Jahreszeit mit winterlichen Punschgewürzen und Zimt. Schön verpackt sind unsere winterlichen Punsch-Sahnetrüffel auch eine köstliche Geschenkidee, wenn man jemandem eine besondere Freude bereiten möchte. Sofern man sie nicht vorher selbst vernascht.

Schoko-Laden - Köstliche Vanillekipferl Nougat Praline

Köstliche Vanillekipferl Nougat Praline

Vanille, Zimt und Nougat werden zu köstlichen Pralinen verarbeitet und erinnern uns an Lieblingskekse zu Weihnachten. In Pralinenform eine besonders zarte Variation und auch schnell gemacht. So bleibt anschließend noch mehr Zeit zum Genießen.

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